Un viaggio sensoriale tra birra e alta cucina
B31 &
Gigi Rana
Quando la birra artigianale incontra la cucina d'autore
B31 non è solo una birra.
È un racconto liquido di passione, artigianalità e territorio.
E oggi, questo racconto si arricchisce di un nuovo protagonista: Gigi Rana, chef pugliese cosmopolita che porta nel mondo il sapore autentico delle sue radici.
Insieme, B31 e Gigi Rana danno vita a un'esperienza senza precedenti, dove la magia della cucina d'autore si fonde con il carattere inconfondibile delle nostre birre artigianali.
Un viaggio nei sensi, un ritorno alle origini.
Il birrificio B31:
Maestri della Fermentazione
Nel cuore della Puglia, B31 nasce dalla volontà di creare birre autentiche, capaci di raccontare il territorio attraverso ingredienti selezionati e metodi di produzione artigianali.
Ogni sorso è un'esplosione di gusto, equilibrio e personalità.
Scopri il mondo B31 e lasciati conquistare
dalle sue sfumature uniche.
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Gigi Rana: lo chef pugliese dal respiro internazionale
Da Londra a New York, dagli Emirati Arabi Uniti alla sua amata Puglia: Gigi Rana ha saputo trasformare ogni esperienza in ispirazione culinaria.
Le sue creazioni sono un ponte fra tradizione e innovazione, fra sapori locali e influenze internazionali.
Con B31, porta la sua visione in un nuovo territorio: quello della birra artigianale.
Scopri le linee
La Prima
La birra metropolitana per chi ama viaggiare, anche con il gusto.
Nata per chi sa riconoscere il carattere autentico, La Prima è la birra che trovi nei posti giusti, tra persone che parlano di viaggi e di esperienze uniche. Elegante fuori, cosmopolita dentro, perfetta da condividere con chi sa apprezzare il sapore delle scelte giuste.
Due luppoli
Il sapore della terra, l’energia dell’acqua.
Dall’acqua limpida delle gravine e dalla pietra che ha dato forma a una città millenaria, nasce una birra che parla la lingua della natura. Due Luppoli è più di una bevuta: è un legame con il territorio, forte, vivo, indimenticabile.
Feral Beers
Birra indomita, spirito selvaggio.
Qui non ci sono regole, solo istinto puro. Feral Beers è la linea che sfida i sensi, evocando la natura più primitiva e indomabile. Tre birre, tre momenti di un rituale ancestrale, tre modi di vivere la propria sete di libertà.
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